さてさて今日は前日の夜勤から～の日勤ハーフ。
お昼過ぎに家に帰ると、留萌のハンター宍戸さんからチルド便が（^^）
実は前日にハンター宍戸さんからTELが有り「ちっこいの捕れたから送っといたよん。一応、心の準備をしといてね（^^）」みたいな！アハハ
もう5年もこの状態で届いてますが・・・毎回「豪快だな～」って思ってしまいます！
眺めてても細切れにはなりませんので、おもむろに解体開始。
今回はモモの部分が大きくて、少しだけ難儀しましたが、時間にして約３０分で終了（^^）
毎回思うのですが、この状態を見るとマジに達成感が（^^）アハハ
これは、ひき肉用
これは、スペアリブ
これは、バラ肉の近くの部分。
背骨の脇に付いてる部分やら、アバラの下の部分。
これは、モモの部分。
その他、ジンギスカンにする部分も大量にストックしてます。
ひき肉は、ショウガと味噌で味付けして肉団子にして。
後日、お鍋でいただきます（^^）
もちろんハンバーグも（^^）
ではでは今日も夜勤なので少し寝まする。
