昨日、留萌のハンター宍戸さんからチルド宅急便が届きまして。
本日、開けて見ました（^^）
今回は少し重めで７０Ｋｇの雄だそうです。
モモ肉の部分がやはりデカい！
しかも今回は元の姿の写真付きでした。
まずはモモ肉の方から解体して～～～の、バラ肉と背ロースを取り出します。
左側がモモ肉
右側がバラ肉と背ロース
それと残骸。
とりあえず自分の分は冷凍して。
たまたまうちに来た弟にモモ肉の塊と切り落としをあげました。
口ばしの長い弟(;^_^A
今回も解体してる時に、血は一滴も出ませんでしたよ！
こんなに血抜きの上手な方はなかなかいません。
本当にありがたいです（^^）
