笑う門には福来る

IKUKO`S KITCHEN

フランクフルト作ったよ。

今日は奥様と二人でフランクフルト作りましたよ(^^)豚肉と豚背脂は年末に仕込んであったのですが・・・・・・・・インフルエンザにヤラレて出来てなかったんですよね。今日は仕込んでた肉と背脂に奥様秘伝のスパイスを馴染ませて一気に挽き肉にしちゃいま…

デカい!!!

白鳥の写真を撮った後、奥様と買物へ出かけたのですが。安売りスーパーで滅多に見ないものをGETしました!!!特大ムール貝!わたくし人生の中でもこの大きさのムール貝は初めて見ましたね!このフライパンは普通に大きなフライパンですからね。しきゃ~…

二十日正月

今日は二十日正月なんだってさ!拙者には良く分からないけど・・・美味しいのが食べれて幸せです(^^)和食に似合わない牛肉がありますが、一枚350円の格安牛肉です。柔らかく焼こうとネットで調べて焼いたのですが・・・あまりにも薄すぎてミディアムレアにな…

ハンバーグ!

こないだから冷凍庫に生タマゴが入ってて、なんで生タマゴを凍らせてるんだろ?と・・・不思議に思ってたのですが。奥様に聞こう聞こうと思って、忘れてて・・・・・・そしたら、とある日の夕食に出てきました冷凍生タマゴ!!! ジャジャーン!!!わかりず…

自家製ソーセージ!!

こないだの「けむり屋」の自家製ソーセージが美味しくて(^^)奥様と二人で作ることに。ネットで数々ある自家製ソーセージレシピの中で、凄くこだわってるレシピ発見!!他のレシピと違いグラム数やコツなど本当に詳しく説明してくれてる(^^)とりあえず、…

イガイガ・・・食べたよ(^^)

土曜日は一番下の子、里歩の学校祭でした。高校三年生なので最後の学校祭ですね。商業系の学校なので学校祭ではなく実演販売会という名目。私は朝一に早朝勤務済ませて10時半には家を出て高校に向かいます。毎年、学校祭の食堂でラーメン食べてたんですが…

ドーナツ&焼き印

うちの奥様・・・・・ご機嫌です(^^)普通にドーナツ作ってたのですが、ニッコニコしてドーナツ持って私に見せに!何やら以前ディスカウントショップで見つけて買ってあったらしいです(^^)もうポンポン・・・ポンポン・・・つけまくって(^^)アハハ焼き…

今日はバレンタインなんだってさ。

相変わらず外は大変なことになってますが・・・・・家の中はパーティーモードです!!!久しぶりに奥様全開に飛ばしてます(^^)今回のテーマは「サラダブーケ」らしいです!!!中心にポテトサラダで周りはレタス。そしてミニトマトやスモークサーモンなど…

七日正月

いや~~~雪もういらないっすo(TヘTo) くぅ 最近、道北地区は降りすぎですわ!!!今日も朝一で5時に起きて除雪して会社から帰ってきたら朝一と同じくらい積もってたのでまた除雪しましたよ!そしてパネルハウスの雪庇を落として片づけて家に入ると・・・…

ソーセー人!!

今日はミキサー車で庸車に出されました。結構、走らされて程よく疲れました(^^:)またまたお弁当ネタなのですが・・・・・何故か今日のソーセー人は泣いている!ねっ 泣いてるっしょ!facebookに投稿するとすぐにコメントが来て「かんちゃんの奥様…

バレンタインぱぁーりー

昨日はバレンタインぱぁーりー(^^)私が食べたことのない料理が一品でましたぞよ!!!メインはメキシコ料理の「ソノーラチキン」真ん中に敷いてあるのは・・・・・実は・・・・・食器棚の棚に敷くスポンジ状のシートです!アハハソノーラチキンはオリジナ…

美味しそう(^^)

今日も北海道は寒い!!!朝からカニさんで除雪してたんだけど顔にあたる風が痛い痛い!!!カニさんはとても順調にエンジンがかかってますね(^^)やはりグロープラグを交換したばかりの一発目はアタリがついてなかっただけだったんだね。そしてお昼からは…

七草粥

うちの奥様、本当は昨日に七草粥を食べたかったらしいのですが。 ところが娘たちのお迎えに比布駅に行ったのはいいのですが、JRが遅れてて大幅に食事の時間が遅れてしまい・・・・・七草粥を諦めたってわけなんですよ! んで本日、仕切り直し(^^) でも日に…

富良野 白キャラメルマフィン

先週の孝山会発表会で春樹ママからいただいた「白キャラメル」 ただ食べても美味しいのですが、奥様マフィンにしてましたよ。これから焼くそうです(^^)

自家製ソーセージ (^^)

我が家で始めて、自家製ソーセージを作りましたよ(^^) そうです奥様の誕生日プレゼントに私が送ったソーセージスタッファです(^^) 奥様と奥様のお母さんの二人で、あ~でもない、こ~でもない言いながら。とても楽しそうにやってます(^^) まずは中身の…

漬け茶漬け

今日のランチ。 日曜日のお昼ランチはマグロの漬け茶漬け(^^) これがまた美味しいのよ! 中のご飯は焼きオニギリ2個で漬けマグロを乗せて、さらっと大葉を。そして、何の出汁かわからないけど出し汁をかけて食べるべし!何故かわからないけど・・・・・食…

少しずつ IKUKO`S KITCHEN

皆さんの調理器具は電気?ガス? どちらも一長一短なんでしょうが、奥さまは「なんといっても絶対にガスじゃなきゃ無理」ということでガスコンロにしたのですが。最近のガスコンロって本当に賢いね!!!勝手に火加減調整してくれるし(^^) 奥さまのこだわ…

スパイスィーーーッ!!!

今日は日曜日らしい日曜日・・・かな(^^) 朝一で優斗を仕事に送ってやり、家に戻り昨晩眠気に負けて見れなかったDVDを鑑賞。 トムハンクスの船の船長とソマリアの海賊の話し。トムハンクスはいつも良い演技をしますの~~~(^^) その後、里歩がストレー…

お雛様

桃の節句!!! いや~~~~~~ んうまかった(^^) ロールケーキがかわゆい! そして一人一人のお膳も美味しかった~~~! 娘たちよ・・・・・いつ嫁に行く???

カナダのチョコ

またまたキッチンで、なにやらゴソゴソ・・・ゴソゴソゴソゴソ。 今回はカナダのチョコらしいですぞ!! 最初「長芋チョコ」とかって言ってたから、うわっ食べたくね~~~!なんて思ってたのですが・・・ナナイモですた(^^)アハハ チョコの中に沢山の具が…