2012-12-20 またまた、鹿さん！！！ 無題 今日は残りのバラ肉の解体です。左側の方ですね。 この部分は油が乗ってて凄く美味しい（^^） バラ肉の部分は骨から外したいのですが・・・いかんせん薄すぎます！なので骨付きスペアリブで頂くことにします。 んでこの塊の左側（背骨とアバラの間）部分も凄く美味しいのさ！なんと言う部分なのかわかりませんが（^^）これがスライスしたやつこれとスペアリブで今日は室内焼肉！！！ んで・・・・・んで・・・・・少しだけ食べちゃいました（^^）油が甘～～～い（^^）
